Schmandtorte

5 EL Mehl
4 EL Zucker
3 Eier
2 EL Öl
1 EL Essig
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver

Mit den flüssigen Zutaten beginnen und nach und nach die festeren zugeben. In der Springform 20 min. bei 200 Grad backen.

3 B. Schmand
6 EL Extra Gelierzucker
1 Zitrone
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteiff
1 Glas rote Grütze

Den Schmand mit dem Gelierzucker und den Saft der Zitrone verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Masse geben. Springformrand um den abgekühlten Boden legen und Creme darauf verteilen. 1 Glas rote Grütze darüber geben. 1 Tag kalt stellen

~ von alex74 am August 13, 2006.